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Cihan Anadologlu
dazu cremige Polenta
Dazwischen vier Jahreszeitenkapitel mit schnellen Alltagsgerichten für lange Arbeitstage
Für Einsteiger und Fortgeschrittene
Hummus und Köfte treffen auf weniger bekannte Spezialitäten wie Pastinaken-Beignets mit Kreuzkümmel oder Kräutersalat mit Sumach und Berberitzen
A Tavola! Unkomplizierte italienische Rezepte aus dem Kopenhagener Kultrestaurant Osteria 16 modern Cihan AnadologluA Tavola! Rezepte und Geschichten aus der Osteria 16 Das Lebensgefhl Kopenhagens trifft auf die ehrliche Seele Italiens. Wer das pulsierende Kopenhagener Trendviertel Vesterbro betritt, kommt an ihr nicht vorbei: der Osteria 16. Seit Jahren beweisen Morten Kaltoft und Emil Alsbo hier, dass italienische Kche weder steif noch kompliziert sein muss. Ihr Geheimnis? Fokus auf das Wesentliche, erstklassige Zutaten und eine ungezhmte Leidenschaft fr
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