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Le piante cui si lega più volentieri sono: quercia
Caciotta Di Norcia Intera S
Zampone Di Norcia Precotto
Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea
Pancetta Tesa Affumicata trancio - 1.5kg Kg:1.5 Le piante cui si legaTrancio di pancetta del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina stagionata e aromatizzata con pepe o peperoncino o affumicata, e una volta pronta tagliata e messa sotto vuoto. Senza glutine e lattosio.
US$ 33.66
US$ 199.00
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