Sea Grapes / Meerestrauben (Umibudo Algen), in Lake, 200 g kat-patisserie-und-desserts Die einzelnen Blättchen sind hauchdünn

Die einzelnen Blättchen sind hauchdünn und empfindlich

das spontan entlang des Mittelmeers wie auch Küsten Nordeuropas wächst sowie ist ebenfalls als Meerdistel oder "Rock Samphire" renommiert ist

Nach dem Salz ist Essig das meistverbreitete Würzmittel in den Küchen dieser Welt

Traditionell begleiten die Esskastanien Fleisch

Rosenblüten

Sea Grapes / Meerestrauben (Umibudo Algen), in Lake, 200 g kat-patisserie-und-desserts Die einzelnen Blättchen sind hauchdünnEine Spezialitt der Okinawa Provinz sind diese essbaren Grnalgen. Ihre kaviarhnliche Textur macht die Perlen zu einer interessanten Zutat fr die vegetarische und vegane Kche. Zubereitung Die Perlen vor dem Verzehr vorsichtig abwaschen und gegebenenfalls 2 3 Minuten in frisches Wasser legen, um ihre knackige Konsistenz wiederherzustellen. Danach zgig verzehren. Anwendung Umi Budo lassen sich pur mit etwas Essig oder Sojasauce bzw. Ponzu genieen hnlich