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Différentes Têtes de Poisson
Le Pageaot ou Youfoufe est un petit Sparidea au corps oblong et comprimé avec un profil frontal moins gibbeux que celui des dorades
Pour Un Tieb de Luxe
COUPE : ENTIÈRE
Luthrinus nebulosus etc
Yett (Escargot) Fruits de Mer Différentes Têtes de PoissonDESCRIPTION : Le yet : aussi appel cymbium est un mollusque sch artisanalement sur les plages. Il sert donner du got certains plats comme la soupe kandia ou le thibou dieune, etc. Aprs avoir cass la coquille, le mollusque est enterr plusieurs jours dans le sable pour le faisander. Lav dans quatre ou cinq eaux diffrentes il est alors coup en tranches et mis scher au soleil, cela lui donnera un parfum trs fort. ORIGINE : SENEGAL ( ATLANTIQUE ) POIDS :