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ou des fromages d'alpage tessinois affinés
suivi d'un vieillissement prolongé en caves fraîches
Région : Tessin
ou simplement seul
Appellation précise: Saint-Véran
Domaine les Varinelles - Crémant de Loire Brut Rosé 09.2025 ou des fromages d'alpage tessinoisAppellation prcise : AOC Crmant de Loire Cpage(s) : 100% Pinot Noir Vinification & levage : Vendanges manuelles. Macration pelliculaire courte pour extraire la couleur et les armes primaires de fruits rouges. Mthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille. 36 mois d'levage sur lattes dans la fracheur naturelle des caves de tuffeau pour affiner la bulle et la structure. Rgion : Valle de la Loire (Saumur) Suggestion gourmande Accord mets