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Gracias a este suelo
cultivada en estricto secano
cuyo paisaje está cubierto de cantos rodados que le proporciona un equilibrio excepcional entre drenaje y retención de humedad
dejando que las propias levaduras autóctonas busquen su temperatura óptima de fermentación
Lo nuevo de Parajes del Valle
Tinto Bobal vino de parcela García Pérez Gracias a este sueloVino de parcela Garca Prez tinto, 100% Bobal. Elaboramos de la forma mas tradicional y artesanal, fermentacion espontnea, dejando que las propias levaduras autctonas busquen su temperatura ptima de fermentacin.
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