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En collaboration avec le chef Québécois Laurent Dagenais : la Salsa Verde
piments Carolina Reaper belges
dès qu’on a envie d’ajouter une touche de truffe dans l’assiette
racine de gingembre
Fraîche et acidulée
Queen Majesty - Morita Mesquite 🌮 Huiles En collaboration avec le chefFume, douce et un brin sauvage, cette sauce mlange la chaleur du piment morita chipotle avec la rondeur des dattes et le peps du zeste dorange. La pure de tomates fraches et les oignons doux apportent une base fondante, releve par une pointe dail et un soupon de mesquite sch qui rappelle le feu de bois. C'est l'quilibre parfait entre fum, fruit et lgrement sucr. Provenance: New York, USA Force: 4 10 Contenance: 148ml Ingrdients: Vinaigre blanc,
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