Jeu de Vin 2017 Jacquère avec comme fil conducteur la

avec comme fil conducteur la tension minérale si caractéristique du terroir de la Styrie

Vinification en raisins entiers en cuve bois

une des plus belles cuvées de trousseau que puisse offrir le Jura

avec une note discrètement “pinotante” : un rouge savoureux et gourmand

Pinot gris macéré 8 jours avec les peaux associé aux sauvignon et chardonnay macérés 18 jours

Jeu de Vin 2017 Jacquère avec comme fil conducteur laDu gamay d'Auvergne traditionnel en provenance d'un terroir volcanique, vinifi en macration carbonique. levage en cuve. Le caractre du gamay d'Auvergne typique de la rgion associ au terroir volcanique dessine un rouge de jolie structure, plein, et de profil bien terrien.