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esprime grande struttura e grande bevibilità
oppure come contorno sfizioso e veloce
seguito da ulteriori 15 mesi in bottiglia per una maturazione elegante e profonda
Durata della fermentazione: 15-20 giorni a contatto con le bucce
crudi di mare
Armonia Bevi esprime grande struttura e grandeArmonia un bianco elegante e armonioso, nato dallincontro tra Passerina (90%) e Chardonnay (10%), due vitigni che insieme creano un equilibrio perfetto. Coltivate sulle colline di Force, in provincia di Ascoli Piceno, le viti affondano le radici in un terreno di medio impasto e ghiaioso, con esposizione a sud che garantisce una maturazione ottimale. Le viti, allevate a Guyot e Cordone Speronato, hanno unet media di 10 anni e producono una resa
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