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Citra HBC 394 muestra altos alfa ácidos y aceites totales
5-4 1 -2 0
Desarrollada por Hop Breeding Company y lanzada en 2014
En las maltas de la línea BEST Caramel® Munich se garantiza una buena capacidad de procesado durante la elaboración y un perfil aromático agradable en las cervezas terminadas
4 - 15 Ficha técnica
BEST Chocolate Size:1 kg Citra HBC 394 muestra altosBEST Chocolate es ideal para la produccin de cervezas con aroma tostado. Est elaborada a partir de malta verde o malta seca carame lizada de la mejor cebada mediante procesos especiales de cuidado del tueste. Gracias a ese esmerado tueste, que reduce los valores de pi razina, se evita que preponderen notas distin tivas de sabor amargo. Por ello, con esta malta pueden elaborarse tambin cervezas muy agradables que van desde las oscuras hasta las
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