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da servire in un tagliere importante o da portare a tavola quando basta poco per fare bella figura
il nostro suino umbro nasce
- 3 pizze sotto al fuoco rotonde
Le cotolette vengono tagliate e confezionate assortite (costole
con un gusto rotondo e una texture piacevole
Muscolo di bovino giovane Peso e formato desiderato:2 kg (pezzo unico sottovuoto) da servire in un tagliereMacelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia. La carne che si ottiene non chiara ma gi pi matura e saporita rispetto al vitello da latte. Il muscolo di posteriore o di anteriore ideale per brodi, stufati o cotture lente, grazie alla ricchezza di tessuto connettivo con si scioglie e rende la carne molto appetitosa. Carne di bovino giovane nato, ingrassato e macellato in Italia.
US$ 15.90
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