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La carne è morbida
Cacciagione: Il Sagrantino può essere un ottimo compagno per piatti a base di cacciagione
Una volta pronta
the wild wine" -Homer - The Odyssey
accompagnato da formaggi stagionati e un buon vino rosso
Spezzatino (polpa) di bovino giovane Peso desiderato:4 kg (8x500g sottovuoto) La carne è morbidaMacelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia. La carne che si ottiene non chiara ma gi pi matura e saporita rispetto al vitello da latte. La polpa viene fatta in pezzi medio grandi e contiene parti nobili, magre, muscolo e pi grasse, per avere un equilibrio perfetto dei pezzi. Ideale per stufati, sughi, rag e per tritare. Carne di bovino nato, ingrassato e macellato in Umbria, Italia.
US$ 203.00
US$ 12.50
US$ 22.00
US$ 42.00
US$ 112.00
US$ 60.00
US$ 28.00
US$ 153.43
US$ 118.00
US$ 102.00