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Nez ouvert de pomme jaune
fromage de chèvre frais
texture légèrement ronde
Demeter · Format : 75 cl Produit alcoolisé
sucres résiduels parfaitement équilibrés par une acidité bien présente
Champagne Bourgeois-Diaz BD'N - Champagne Bourgeois-Diaz vincent-auge Nez ouvert de pomme jauneLe domaine Champagne Bourgeois Diaz Crouttes sur Marne, aux confins ouest de la Champagne, Jrme Bourgeois conduit les vignes familiales en biodynamie certifie Demeter. Le domaine, devenu l'une des rfrences du Champagne nouvelle gnration, travaille des Pinot Meunier issus de sols argilo calcaires silex. BD'N (Bourgeois Diaz Nature) est la cuve non dose du domaine : zro sucre ajout, pour une lecture pure du terroir. Mthode champenoise Marne, aux confins
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