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pectines et sels
Ajoutez le moule LUNA à votre collection dès aujourd'hui et donnez vie à la magie de la pâtisserie
La poudre offre un dosage précis et une incorporation directe sans préparation préalable
ou infusez les pistaches dans la crème chaude avant montage
Format économique destiné aux ateliers à production régulière
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g dowels pectines et selsLe Sosa Yocrispy Wet Proof 400 g est une ppite lyophilise base de yaourt enrobe de beurre de cacao, spcialement formule pour rsister l'humidit. Conu pour les professionnels de la ptisserie, de la chocolaterie et de la glacerie, ce crispy impermable conserve sa texture croquante mme intgr dans des milieux humides tels que les mousses, les crmes, les entremets et les glaces. Grce son enrobage au beurre de cacao, le Yocrispy Wet Proof maintient son
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