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Composition du Kit :
ni trop douce
on s'entraide
Cette pièce est issue d’une sélection minutieuse opérée directement dans les meilleurs abattoirs du nord de l’Europe
À savourer nature pour profiter pleinement de sa saveur généreuse
Chuck Tail Flap de Bœuf Wagyu Poids:1 x 1,7kg Composition du Kit :Le chuck flap de buf Wagyu, aussi appel chuck tail flap, est une pice rare et dlicate, longtemps rserve aux restaurants et steakhouses haut de gamme. Prleve dans le dessus de la basse cte, cette dcoupe se distingue par une tendret proche de la bavette aloyau, associe un persillage lgant et une profondeur aromatique unique. En bouche, la viande offre des notes beurres, des accents de noisette, et une texture fondante qui ravira les amateurs de morceaux
US$ 16.76
US$ 14.90