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il vino è posto in barrique di rovere francese nuove e usate
che riflette una visione moderna e futuristica della vinificazione
Vitigno: Sangiovese
carni arrosto
Le quantità di uve prodotte sono volutamente limitate al fine di ottenere la migliore qualità
Cabanon Blanc – Cavaliere Selvaggio (Sauvignon Blanc) Miglior Rapporto qualità Prezzo il vino è posto inSauvignon Varietale dItalia Su cloni originali di Sauvignon Blanc coltivato in sesti di impainti intensivi a 300 metri di altitudine, su terreno calcareo molto magro con una produzione limitata di alta qualit. Di colore giallo paglierino, ha un profumo caratteristico molto ben sviluppato con sentori floreali di giovent che si evolvono in piacevolissime note minerali dopo laffinamento in bottiglia. Ha un gusto molto intenso e persistente con una