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pollo arrosto
Poggio Torto Rosso Fermo Toscana IGT nasce dall’incontro del toscano Sangiovese con le varietà internazionali quali Merlot
sprigiona un bouquet ricco e avvolgente
Avant la fermentation proprement dite
avec des tanins fins et enveloppants
Sassi Grossi Blanc Ticino DOC Bouteille:75 cl pollo arrostoBianco Ticinese dont le mot est obtenu par un processus mticuleux qui commence par l'grappage et le foulage des raisins, suivis d'un pressurage extrmement doux. Cette tape dlicate permet au mot de conserver toutes ses prcieuses caractristiques organoleptiques. Les trois cpages impliqus dans ce processus raffin sont vinifis sparment, chacun respectant son propre calendrier et ses particularits. Aprs la fermentation, le vin est lev pendant 7 mois en
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