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caramel au beurre
au bout des Cinque Terre
sur des marnes calcaires qui donnent à Paul Buecher un Pinot Gris d'une belle ampleur
Nez vivant de cerise fraîche
Pourquoi on l’aime Parce qu’il offre un blanc de caractère
Vin blanc Saint-Bris 2020 - Domaine Goisot champagne caramel au beurreLe domaine Saint Bris 2020 Domaine Goisot Saint Bris le Vineux, dans l'Auxerrois, Jean Hugues et Ghislaine Goisot rejoints par leur fils Guilhem en 2005 conduisent une trentaine d'hectares en biodynamie certifie (Biodyvin, Ecocert). Parmi leurs cuves les plus confidentielles : ce Saint Bris vinifi en Fi Gris, variante locale du Sauvignon plante sur les argiles oxfordiennes et kimmridgiennes de l'Yonne. Un blanc rare, identitaire, rebours des
US$ 70.00
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