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à Cavaillon
Brain de Folie Blanc 2021 — Les Vignes du Mortier Aux portes de Saumur
embouteillé en brut de fût
Un single malt légèrement tourbé (≈ 10-12 ppm)
Embouteillé à 41 %
Crémant d'Alsace - Domaine Bohn chianti-classico à CavaillonCrmant d'Alsace du Domaine Bohn : une bulle fine et tendue de Reichsfeld, mthode traditionnelle avec plus de deux ans d'levage sur lattes. Reichsfeld, l'entre de la valle de Vill, la famille Bohn est implante depuis prs de trois sicles. Bernard et son fils Arthur cultivent leurs vignes de coteaux, entre 300 et 400 m d'altitude, sur des terroirs de schistes et de grs vosgiens, et signent aussi d'tonnants vins naturels. Le Crmant, assemblage de