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le vignoble de Rivesaltes couvre des sols extrêmement différents
Des arômes d’aubépine
Commentaires de Pierre-Alexis Menguel
Dans Le vin multidimensionnel
Ce vin est né du savoir faire de Gérard Bertrand et de ses oenologues
Cote des Roses Pinot noir 2024 75cl vin rouge Picpoul de pinet le vignoble de Rivesaltes couvreCette cuve Cote des Roses clbre lArt de Vivre Mditerranen. Le sol, trs vari, est constitu essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves apportes par les fleuves et les rivires du Languedoc. Le climat, chaud et vent ( climat mditerranen semi aride variante hivernale douce ) favorise la maturation des raisins et leur bon tat sanitaire, tout en conservant de la fracheur grce laltitude et leffet de la mer, qui