Teres Major (Filetto di spalla) di Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ filetto Carne macinata di bovino adulto

Carne macinata di bovino adulto selezionato e dal sapore delicato

Attraverso una lenta cottura

Taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste

è un taglio di carne ricavato dal posteriore della coscia

LA PICANHA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

Teres Major (Filetto di spalla) di Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ filetto Carne macinata di bovino adultoTERES MAJOR DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Il Teres Major, un taglio molto difficile da estrarre, conosciuto in Italia come filetto di spalla. La sua forma, infatti, molto simile a quella di un filetto anche se le dimensioni sono minori. Si trova vicino al Cappello del prete e la sua funzione connettere la scapola alla spalla dellanimale. La carne molto tenera e saporita. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi