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L'attacco è morbido
Metodo di spumantizzazione: Metodo Classico (seconda fermentazione in bottiglia)
strutturato e avvolgente
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo elegante o in abbinamento a salmone
prugna e ciliegia matura
Barbaresco DOCG Prunotto 75 CL Capacità:75 CL L'attacco è morbidoUve: Nebbiolo. Affinamento: circa 12 mesi in botti di rovere. Colore: rosso granato intenso. Profumo: al naso emergono frutti di bosco, spezie, erbe aromatiche, tabacco dolce, liquirizia e pepe nero, con leggere sfumature balsamiche. Sapore: in bocca elegante, vellutato e armonioso, con tannini fini e un finale lungo e persistente. Abbinametno gastronomico: brasati e arrosti, selvaggina, agnello, formaggi stagionati, risotto ai funghi porcini o al
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