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poissons et fromage de chèvre
pensée pour les collectionneurs exigeants et les grandes tablées gastronomiques
selon les règles les plus simples : levures indigènes
profondeur et complexité aux vins
Producteur: Château Pech-Latt | Région: Languedoc | Cépages: 50% Mourvèdre
En Boeuf - Pommard - Rouge - 1.5L - Boris Champy - 2021 Mas d’Intras poissons et fromage de chèvreBoris Champy Pommard Climat En Boeuf 2021 Terroir Le Climat En Boeuf se situe sur les hauteurs de Pommard, en plein coteau, dans une combe naturellement ventile. Cette exposition favorise une maturation lente et rgulire, privilgiant fracheur, tension et lgance signature recherche par le domaine. Conduite de la vigne Vignes basses traditionnelles Densit : 10 000 pieds hectare Taille Guyot simple Un travail prcis visant concentration, quilibre et
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