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Im Smoker (Low & Slow - Empfohlen):
So wird dein Entrecôte perfekt:
Pulled Beef Bowls
Der Duft von zarten Rouladen
BBQ-Klassiker – Für Kenner
DAS Tomahawk Steak !!! Variante:Steak a ca. 1500 g Im Smoker (Low & SlowEin echtes Mnnersteak! Das Tomahawk Steak ist eigentlich ein Ribeye Steak mit der Besonderheit das der Knochen dran bleibt. Seinen Charakter bekommt der Cut nicht nur durch den Knochen, sondern auch durch das deutlich sichtbare Fettauge in der Mitte. Die intensive Marmorierung macht es wirklich besonders lecker und saftig. Durch die Reifung und Zubereitung am Knochen bekommt das Tomahawk einen ganz besonders intensiven Fleischgeschmack hnlich wie beim
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