Pay in 4 interest-free payments of $6.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
citroenzeste
De basiswijn is gefermenteerd op inoxe tanks bij een lage temperatuur en vervolgens 1 jaar gerijpt on 'flor' (gistlaag) op oude sherry vaten
Tegelijk heeft het ook het warmste microklimaat in de zomer (na meestal heel koude
Oosterse gerechten
Kruidige afdronk
Dominio de la Vega Brut Reserva Especial 2021 show-gold-orange-wine citroenzeste70% macabeo, 30% chardonnay. De chardonnay wordt geplukt eind augustus, de macabeo begin september. De druiven worden gekoeld tot 10C, de chardonnay macereert gedurende 3 4 uren. Alleen de lekwijn wordt gebruikt. Er volgt een gecontroleerde gisting van 15 dagen aan 16C. 20% van de basiswijn van deze cava rijpt 3 maanden op Franse eiken vaten. De eerste maanden van het nieuwe jaar gaat deze op fles voor een tweede gisting aan 16C, voor minstens 24
US$ 12.95
US$ 12.95
US$ 14.95
US$ 12.95