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der Partikeldurchschlag und Rissbildung vorbeugt
Empfohlen für
Sie reduziert gezielt Gesamtpolyphenole
90 mg/L SO₂
die als Cofaktoren den biologischen Säureabbau unterstützen
Vinpur® Special Inhalt:1 kg der Partikeldurchschlag und Rissbildung vorbeugtVinpur Special Schonende Gerbstoffentfernung mit Kasein & Cellulose Vinpur Special ist ein hochwirksames Schnungsmittel auf Basis von Milch Casein und Cellulose zur selektiven und schonenden Reduzierung strender Gerbstoffe im Wein. Durch das spezielle Herstellverfahren entsteht ein makroporses, leicht benetzbares Casein Compound, das sensorische Verbesserungen in Farbe, Klarheit, Geruch und Geschmack erzielt ohne negative Auswirkungen auf Extrakt oder
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