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Die ursprüngliche Salers-Rasse sorgt dabei für leuchtend rotes Fleisch und eine besonders magere und klare Fleischstruktur
Kalbs-Ossobuco (Kalbshaxe oder Beinscheibe) zählt zu den berühmtesten italienischen Schmorgerichten – und mit unseren Kalbsbeinscheiben gelingt es authentisch und aromatisch
die Fleisch bewusst erleben und neu entdecken möchten
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Das perfekte Geschenk für alle Fleischliebhaber und Feinschmecker
Rinderhüfte Klassik alberico Die ursprüngliche Salers-Rasse sorgt dabeiRinderhfte mit ausgewogener Reifung. Klassische Steakqualitt vom Alb Rind perfekt fr Grill oder Pfanne. Warum dieses Steak besonders ist: ausgewhlte Ochsen & Frsen vielseitig einsetzbar (Steaks, Braten oder Geschnetzeltes) mager und feinfaserig Naturell oder mariniert erhltlich Geschmack Die Rinderhfte berzeugt durch milden und klaren Fleischgeschmack. Unsere Steaklinien Auslese Unsere hchste Selektion mit auergewhnlicher Marmorierung und besonders