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La bouche reste souple
Millésime en cours · Vin d’Alsace · Complantation de plus de 12 cépages anciens · Terroir argilo-calcaire de Bergheim · Culture en biodynamie · Vinification sans intrants
Vignes d’une dizaine d’années implantées sur coteaux argilo-limoneux riches en silex
à la fois crémeux et tonique
L’expression d’un blanc bordelais franc et bien fait
Domaine Marcel Richaud - A la source - 2024 La bouche reste soupleLa cuve Assemblage de Grenache (80%) et Carignan (20%), cette cuve issue de jeunes vignes (3 7 ans) exprime tout le fruit du terroir de Cairanne. Vinifie en macration courte pour prserver son clat, elle est leve 8 mois en cuve bton pour conserver sa fracheur. Lavis du caviste Un rouge souple et gourmand, sur des notes de fruits rouges croquants et une touche pice. Lger, rafrachissant et convivial, il se dguste facilement, idal sur des tapas, une
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