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l Cervaro della Sala 2019 si presenta di un colore giallo scarico con riflessi verdolini ancora evidenti
2 Bianco coppo
1 CARTONE DI APEROL 1LT
che in passato era alla base della produzione di una bevanda rituale consumata durante le feste religiose
Il gusto è morbido e setoso
G.H.MUMM CHAMPAGNE RSRV BLANC DE BLANCS sud_africa l Cervaro della Sala 2019Lo Champagne RSRV Blanc de Blancs viene prodotto esclusivamente con uve Chardonnay di Cramant (letteralmente monte di gesso), nella Cte des Blancs. La materia prima viene raccolta nelle tenute storiche acquistate dalla Maison Mumm nel 1882. Il terroir di questo Grand Cru offre condizioni climatiche ideali e un terreno calcareo gessoso che accentua il gusto minerale e delicato dello Chardonnay. La pressione relativamente bassa di 4,5 bar (rispetto ai 6