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nos llega a través de nuestros amigos de Bette Buna
Perfil Sensorial: Cereza negra
Este secado gradual y controlado puede durar entre 20 y 30 días
El carácter distintivo de este café no es casualidad
El secado se hace en dos etapas
Las Mercedes. Cafe de El Salvador Molienda:Molido espresso nos llega a través dePerfil sensorial: Grosella roja, lima, manzana y caramelo. Productor: Ortiz Barriere Regin: Tecapa Altitud: 1. 320 1. 362 msnm Proceso: Honey Varietal: Yellow Icat La familia Ortiz Barrire lleva ms de 130 aos cultivando caf en la regin de Tecapa Chinameca, al este de El Salvador. Hoy, sus fincas operan bajo el nombre de Las Mercedes, una marca que representa constancia, calidad y un profundo compromiso familiar. Las Mercedes est dirigida por Silvia