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Conseil de service : Une aération est nécessaire en cas de réduction à l’ouverture
Appellation précise : Vin de France (Loire)
pain de campagne grillé tout simplement
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un riz à la viande
Sa fraîcheur fera également merveille sur une paëlla traditionnelle valencienne au feu de bois
Domaine Castéra - Jurançon Liquoreux Caubeigt 2024 11.2025 Conseil de service : UneAppellation prcise : Juranon AOC Cpage(s) : 100% Petit Manseng Vinification & levage : Vendanges manuelles par tries successives fin novembre, pour rcolter des raisins passerills par le vent du sud et le soleil. Pressurage trs lent en grappes entires. Fermentation alcoolique spontane en fts (sans levurage). levage de 11 mois sur lies totales en fts de chne franais de diffrents ges pour affiner le vin sans marquer le fruit, suivi d'un assemblage et