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UVE / TREBBIANO D’ABRUZZO 100% /
Spumante delicato
Così ci siamo dati il compito di sviluppare un pinot nero rosato che rivaleggiasse con il più famoso sangiovese rosato italiano
TRADIZIONALMENTE L’UVA UTILIZZATA È QUELLA DEL VITIGNO MONTEPULCIANO
Pecorino by Gino Illuminati
Vernaccianera DOCG secca - Terre di Serrapetrona Liquori UVE / TREBBIANO D’ABRUZZO 100%DOCG vino spumante rosso secco 100% Vernaccia Nera, una frizzante esperienza a tripla fermentazione da antica tradizione contadina. Vinificazione con appassimento naturale. Presa di spuma metodo Martinotti. Classificazione: Vernaccia di Serrapetrona DOCG Secca Vitigno: 100% Vernaccia Nera Vigneto: La Croce Allevamento: Guyot semplice Vendemmia: Seconda decade di ottobre, a mano, selezione dei grappoli, in parte subito vinificati ed almeno il 40% posto
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