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Alla vista è limpido con riflessi verdolini dal profumo e gusto intenso
Affinamento:
Base sabbia con dettagli in bianco
Quarta decade di settembre
pepe e liquirizia
Fiano - Salento IGT (2025) Olio Extravergine Alla vista è limpido conVariet: Fiano 100%; Zona di produzione: Comprensorio di Brindisi; Forma di allevamento: Spalliera a cordone speronato; Epoca vendemmia: Terza decade di agosto; Vinificazione: Raccolta notturna, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e invio alla fermentazione per 30 gg a 13 14c di temperatura; Affinamento: Sur lies per 3 mesi in acciaio. Un trionfo di sensazioni e profumi differenti, come i fiori darancio e di tiglio in apertura. Ma anche
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