Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Finish:Kurouchi Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch

Diese Schleifsteine erfordern kein Einweichen

existieren dort in irgendeiner Form auch Rasiermesser

sowie kleine Hühnerknochen zu schneiden

dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte

Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Finish:Kurouchi Diese schwertförmigen Messer zeichnen sichDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku