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reif und ein bisschen wilder
Mehrtägige Maischestandzeiten puffern die Säure und ergeben eine florale Würze und angenehme Kräuterigkeit
Das Finale ist lang anhaltend mit angenehmem Tannin
- Hersteller: Thomas Puéchavy
Alles an diesem Veltliner ist herrlich hell
Claus Preisinger Ancestral Pet Nat Naturbursch reif und ein bisschen wilderClaus Preisinger Ancestral Pet Nat Burgenland Die Mthode Ancestral ist en vogue. Mit Recht! Denn die einfach vergorenen Schaumweine sind so trinkig wie facettenreich. Von frisch bis wrzig ist alles mglich. Zur zweiten Kategorie zhlt auch der Claus Preisinger Pet Nat Ancestral. Die St. Laurent Reben des Preisinger Ancestral Pet Nats stehen auf Kies, Kalkstein sowie Mergel und werden biodynamisch bewirtschaftet. Nach der Handlese, Einmaischung und
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