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kirschrote Fleischfarbe als Qualitätsmerkmal
Vielfalt für Grillparty und Vorrat
Warum dieses Stück besonders ist:
aromatischen Steakgenuss
Der Knochen verstärkt beim Braten das Aroma und sorgt für klassischen Steakhouse-Charakter
Lammkotelett Dry-Aged 5-6 Stück:350 g kirschrote Fleischfarbe als QualitätsmerkmalUnsere Lammkoteletts vom Alblamm berzeugen durch ihre feine Fleischstruktur und eine leuchtend kirschrote Farbe. Die Tiere wachsen auf den kruterreichen Weiden auf, was dem Fleisch seine charakteristische Aromatik verleiht. Durch die Trockenreifung entwickelt sich eine besonders zarte Struktur und eine zustzliche geschmackliche Tiefe. Warum diese Koteletts besonders sind: Alblamm von den Weiden der Schwbischen Alb besonders feinfasrige Fleischstruktur
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