Comax Ethylix 2018 Blauer wildbacher avec une fraîcheur minérale qui

avec une fraîcheur minérale qui confère au vin toute son énergie

charnu et délicat : la définition même de Morey-Saint-Denis

alliée au caractère affirmé du terroir

Box'e Croxu : "voix de la peau" en sarde

mais de belle race

Comax Ethylix 2018 Blauer wildbacher avec une fraîcheur minérale quiProduite par Jordi Perez, le repreneur du Casot des Mailloles, une syrah en provenance du terroir d'arnes granitiques de Tarerach 550 600 m d'altitude, petit rendement, vendange en partie grappes entires et partie grappe. Vinifi avec une courte macration puis lev en cuve, sans soufre ajout ni filtration, un rouge la fois croquant et onctueux aux notes de fruit et de garrigue.